Sekba / Bektim adalah hidangan Non-Halal berupa jeroan daging babi rebus khas Tionghoa.
Hidangan ini mirip semur, dengan kuah kecap, bawang putih, dan rempah-rempah khas Tionghoa. Masakan ini biasa nya dihidangkan dengan Tahu,Telur,Kentang, Sayur Asin.
Sekba merupakan jajanan populer di pecinan, seperti Glodok, Jakarta.
Namun makanan ini juga enak jika dikonsumsi bersama dengan nasi putih.
Komentar
Posting Komentar